船大難掉頭，老牌餐飲企業(yè)要做餐飲江湖里的“不倒翁”，難度系數(shù)更大。

作為顧客，在購買某種產(chǎn)品時(shí)，有兩點(diǎn)非常重要，首先是購買這款產(chǎn)品帶來的好處深深的打

民以食為天，在全世界每一個(gè)角落，關(guān)于吃的生意都存在，大大小小的酒店，飯館，快餐，

凡是餐廳，沒有不在意翻臺率的，當(dāng)一個(gè)品牌的客流量達(dá)到一定規(guī)模時(shí)，翻臺率更是其盈利

夏季天氣炎熱干燥，對于餐飲行業(yè)來說，可謂一年之淡季。但是，淡季并非無利可盈，用多

公開數(shù)據(jù)顯示，線下共有超過6.5萬家餐廳支持支付寶付款；微信支付陸續(xù)與海底撈、麥

王寶強(qiáng)“被代言”小龍蝦一案日前有了新進(jìn)展，20日下午，上海市楊浦區(qū)人民法院對品味

在優(yōu)衣庫事件迅速沖上頭條又遭封殺的瞬間，善于捕捉熱點(diǎn)的餐飲營銷人，以聰明無比的智

經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整行情下，其它實(shí)體業(yè)下沉，唯有餐飲業(yè)雄起，透過廣告這支溫度計(jì)讓我們得以

廚房中的浪費(fèi)存在很多種，有些是看得見摸得著的，比如水、電等方面的浪費(fèi)，這種浪費(fèi)你

表面上，做互聯(lián)網(wǎng)餐飲和傳統(tǒng)餐飲開店沒什么不同，都要經(jīng)過定位、選址、裝修設(shè)計(jì)、菜品

筆者的一位朋友最近在小區(qū)下面盤下了一個(gè)有150平米的店面，準(zhǔn)備開一家手搟面店。

如何界定傳統(tǒng)餐飲和互聯(lián)網(wǎng)餐飲?那就是：傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營產(chǎn)品，互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營人群。

餐廳營銷創(chuàng)意從來花樣多多，讓人見怪不怪。可是，美國賓夕法尼亞州匹茲堡市的這家“沖

現(xiàn)在有個(gè)商場讓我進(jìn)去開店，這個(gè)商場已經(jīng)在我們當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開了3年，人氣還不錯(cuò)，但是我