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王品在精耕大陸市場13年后，終于迎來了最好的開拓新品牌時機？

執(zhí)笠，以古人取草帽踏上旅程的形象寓意店鋪破產關門。大同酒家的倒下是否意味著一個時

筷玩思維認為，這是一場傳統(tǒng)的勝利，老字號贏了潮流、實體贏了線上。

作為體驗式餐飲的標桿，瑰麗的海底景色都是這種海底餐廳最大的賣點。對于海底餐廳的進

靠燒錢、免費戰(zhàn)略跑馬占圈？可商家的獲取成本為零，拋棄成本也是零。

加速拓店、推廣“有限合伙人”、收購許留山，黃記煌商業(yè)版圖漸清晰。

二三線城市的餐飲紅利期到來，年輕人有錢有閑是新銳品牌的消費主流。

在北京宴，包廂服務員才是老大，總經理淪為最大的店小二？

專為華人打造旅游目的地美食推介，只有深挖此定位，攜程才可能突圍。

面對這些來勢洶洶的跨界者，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)家，是無視還是重視?是狙擊還是合作?是一起

餐飲新品類流行的生命期在不斷變短，潮汕火鍋正在遭遇這種尷尬。

消費端的劇烈變化反饋到供應端，訂制餐具供應市場也發(fā)生了巨變。

肉夾饃能開一萬家店嗎？絕對能。但西少爺的模式不可能。

復合店鋪通過餐飲、家居等多業(yè)態(tài)疊加，差異化和產品力不容小覷。

餐飲品類都在提升價值感，自降身價的廉價感自助餐將不再有出路。

是快進快出還是精耕細作，進Mall或社區(qū)取決餐企到底要走哪條路。

1月9日，筷玩思維(www.kwthink.cn)宣布完成數百萬元天使輪融資，投

華天集團的這次大規(guī)模進入老年餐飲服務市場，能否解決老年餐廳盈利難的困境？老年餐飲

打造小吃快餐的“米其林范兒”具體怎么操作？麥當勞的做法給我們一個最直觀的范例。

這家餐廳不僅主題別致，更有趣的是它轉型情趣用品垂直電商的想法。

宜家餐廳在餐飲市場越跑越穩(wěn)，除了先天客流優(yōu)勢外，還有哪些真本事？

美團重走阿里淘點點10億教訓老路。你說自己不懂餐飲，這次我信了。

據沙縣小吃方稱，今年年底的這次合作，是沙縣小吃第一次對外進行股權合作，雛鷹農牧則

筷玩思維記者通過對聚慧合伙人陳龍的專訪和對比分析發(fā)現，其與中式快餐調味品供應商聯(lián)

餐飲業(yè)太復雜，從別人那里聽到的成功和失敗經驗，大多具有迷惑性。