圖書(shū)
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- 《 餐飲規(guī)范操作的300個(gè)細(xì)節(jié)》
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eddy/ 2016-01-25
本書(shū)包括對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)管理中的不同崗位與不同領(lǐng)域的細(xì)節(jié)管理理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)介紹，以給餐飲經(jīng)營(yíng)
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- 《如何做好餐飲服務(wù)員》
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eddy/ 2016-01-25
目前國(guó)內(nèi)中基層崗位培訓(xùn)與學(xué)習(xí)品種最齊全、結(jié)構(gòu)最完善的大型書(shū)系。全方位介紹管理基礎(chǔ)知識(shí)、傳授崗
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- 《餐飲成本控制》
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eddy/ 2016-01-25
龔韻笙編著的《餐飲成本控制》全方面系統(tǒng)、全面、科學(xué)地闡述了餐飲企業(yè)餐飲成本控制的理論、方法和
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- 《餐飲經(jīng)理經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)》
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eddy/ 2016-01-25
快速發(fā)展的同時(shí)，連鎖門(mén)店的不斷增加也給餐飲企業(yè)帶來(lái)了不少的問(wèn)題。要想得以長(zhǎng)足地發(fā)展，連鎖餐飲
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- 《餐廳經(jīng)營(yíng)從入門(mén)到精通》
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eddy/ 2016-01-25
如何才能開(kāi)一家賺錢(qián)的餐廳呢?可能有人會(huì)說(shuō)：選個(gè)好地點(diǎn)，找?guī)讉€(gè)好的廚師，招聘幾個(gè)服務(wù)員就能賺到
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- 《臺(tái)灣設(shè)計(jì)師不傳的私房秘技·餐廳設(shè)計(jì)500》
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eddy/ 2016-01-22
引領(lǐng)設(shè)計(jì)理念，突破思維定式！挖掘獨(dú)門(mén)與創(chuàng)意，還原生活本來(lái)品味！500個(gè)臺(tái)灣**設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)案
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